前菜より２品
・よだれ鶏　・クレソンのピリ辛サラダ　・豚のカルパッチョガーリックソース
・ベトナム式生春巻き　・バンバンヂー　・クラゲの和え物　
・オードブルの盛合わせ（＋１８０円）

スープより１品
・タラバ蟹入りフカヒレスープ　・四川式サンラータン　・蒸し玉葱の生クリームスープ仕立て

炒め揚げ物より１品
・大海老の天ぷら　・ハルマキ　・海老と季節野菜の強火炒め　・若鶏のから揚げ
・イカ、渡り蟹アンのせオーブン焼き　・北京ダック（＋２５０円）

海鮮より１品
・エビマヨ　・エビチリ　・紋甲イカのピリ辛炒め　・紋甲イカと青菜の炒め
・銀ダラのセイロ蒸し　香港醬油仕立て（＋２５０円）

シェフの１品より１品
・黒酢の酢豚　・上海蟹味噌と豆腐の煮込み（＋２５０円）
・鶏肉とカシューナッツの炒め　・牛肉の自家製食べるラー油炒め　・麻婆豆腐・タラバ蟹のかに玉

飲茶より１品
・上海肉シューマイ　・南翔小籠包　・焼きニラ饅頭　・海老蒸し餃子

麺飯より１品
・担々麺　・海老、蟹スープそば　・八宝焼きそば　
・タラバ蟹あんかけチャーハン　・海老、レタスチャーハン

デザートより１品
・天使のアンニン豆腐　・マンゴープリン（＋８０円）　・エッグタルト
・ゴマ団子
※女性のグループは２品お選びください。
※前日までに前菜を2品選んでご連絡下さい。
※お料理は1グループ共通の1品(前菜のみ2品)をお選びください。